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ちょこちょこのおうち日和

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おうち教室『おうち日和』と 日々のこと

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準備時間*総編

いよいよ明日『おうちCafe』です☕️
今日は総準備〜!!
午前中『ダーシェンカ』の月一授業で
明日使うぱんを焼いてきました。

『緑と風のダーシェンカ』は
東海三県で最初に石窯を取り入れた
こだわりぱんやさん。
今日も大きなぱんを石窯で焼いていきます。


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でかっ!!


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ライ麦のミッシュ・ブロード
中種法のドイツパンです。
どれだけ大きいかわかります?!


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明日の『おうちCafe』のLunch timeに
切り分けて。
あと二種類ほどダーシェンカで季節限定ぱんもgetしましたよ!

ちなみにダーシェンカ。
いま改装工事中。
石窯のできる過程がみれるのもいまだけ。
激写〜!!
オーナーありがとうございますm(_ _)m


準備時間*総編_b0317110_1931715.jpg

無事授業を終えて、帰り道からまた買い出し。
まずは幸田の駅前銀座の『豆蔵』へ。
ここでは豆乳みそスープの材料を仕入れ。


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蒲郡を抜け、いよいよ『水藤農園』へ!

今回『おうちCafe』をやりたいな、と思った一番の理由はこのルッコラたち。
とにかく!一言!!おいしーっ!!!
水耕栽培が多いなか、この野性味は
都会では味わえません。
無農薬で元気なこの子たちを主役にした
『サラダランチ』をみなさんにもぜひ
味わってもらいたい!と熱くなります。
見るからに色がワイルド〜!!


準備時間*総編_b0317110_1931862.jpg

奥様の敦子さんと楽しくおしゃべりしながら一緒に収穫。
敦子さん、楽しい時間をありがとうございましたm(_ _)m

これにて全て揃いました!!
あとは・・
明日みなさんとお会いできるのを
とにかく楽しみにお待ちしていますm(_ _)m

『Lunch time』は予約制ですが、
『tea time』は予約なしで大丈夫です。
お茶しに遊びにいらしてくださいね☕️



by ouchi_chocochoco | 2014-02-20 19:00 | おうちcafe & おうち教室

by ちょこちょこ