ちょこちょこのおうち日和

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おうち教室『おうち日和』と 日々のこと

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美味しいものに つられて(笑)
『打ち合わせ』という 美味しい時間 ♪

コラボ企画が 終わった翌日だから 少しほっこりできる こちらへ。


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『杏カフェ』
(岡崎市 下衣文町 字 貢貞 24−1)


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この眺めを見ながら 打ち合わせ。
なんて贅沢!!


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カウンターからの眺め。
カップたちにとって 最高のロケーション!!


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そして なめらかプリン ❤︎
こういうのも 好き!好き!
さりげなく『GINORI』も好き!


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ほっこり時間だけど しっかりお仕事時間できました。

来週は いよいよ『アロマとハーブの会』
期待裏切らない メニュー内容で 固めていきますから!!



『夏対策な『アロマとハーブの会』』


ありがたいことに 午後classは 既に満員御礼と なっています!!
午前classは 残席あと一名さまです!!


ひとやすみしたら また始動です!
そして・・講師のあつこ先生も なにやら動き出しますよ(笑)お見逃しなく!!



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by ouchi_chocochoco | 2016-06-30 06:00 | コラボ企画教室 | Comments(0)
念願のコラボ企画が実現した日!!
** Rose Windows コラボ Rose Sweets**
テーマは『薔薇色な一日』


昨日は 梅雨らしい あいにくの雨から始まる一日。
せっかくの南向きの お教室兼リビングでも 陽射しが届かず・・でしたが 先生の作品見本が並ぶと もうそれだけで 気分は 教会のよう!


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みなさんも入ってすぐに 目を奪われ!!
きらっきらの目をして みているみなさんは もう少女みたい!!

『Rose Windows』のはじめの一歩は 子どもに帰る ひとときです(笑)



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この日の『午前class』は 八名さまの満員御礼。
ちょこちょこ宅でのLessonは いままで少人数制をしてきたので 初めて『八名さま』という最大人数での開催になりました。
ちょっと手狭でしたが ご希望の多い午前classに できるだけ受けてもらえるよう これからも対応していければ、と思います。



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そして 撮影会!!
お教室をしていて この時間が一番楽しい ❤︎


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午前classのみなさんの作品たち!!


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この日のために のり先生がご準備して下さった薔薇柄。
初めてさんには 少し難しめでしたが 二名の方が チャレンジしてくれました!!

『王様の椅子』こと CH88が 撮影スポットに!!!



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右脳を使うと 自然とお腹が空くらしく!!
ならば!ここからが 私の出番です(笑)
コラボリレーのバトンを しっかり受け取りました!!


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テーマにあわせ『Rose』三昧な三点盛りに。

『Rose tea』や『Rosehip』をジュレにしたり ソースに加えたり。
まさに『食す薔薇』 私らしいかな(笑)



*****


午後classは はじめましての方を含めた 個性的なみなさん(笑)
「きゃあ❤︎」と悲鳴と共に 作品を放された方がいて!!
のり先生が 思わずお手伝い、の巻。



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でも!!
こんなに素敵な仕上がり!


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グループLessonのいいところ。
同じ図案を選ばれた お二人が いましたが こんなに違うんです!!
まるで『紫陽花』と『紅葉』で 季節感まで変わるほど?!



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みなさんにとっての『Rose Windows』の『はじめの一歩』が 楽しいと思ってもらえること。
それは 出会い方にもあるように思います。

だからこそ のり先生とコラボがしたかったんです!!


我が家での初コラボ!!!叶いました!
そして早くも 次回のリクエストまで 頂きましたから!!!

続!つづく!! ということで(笑)
次にやりたい図案や 色合わせを 考える時間も 楽しみに お待ちください。



そして 最後になりましたが のり先生!!
お隣市まで 出張Lessonを 本当にありがとうございましたm(_ _)m
夏休み明けたら 私も『目標図案』に近づけるよう また通いますね!!


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*追記*
のり先生も 素敵にレポして下さいました ❤︎

『コラボ教室で薔薇色な1日』



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by ouchi_chocochoco | 2016-06-29 06:00 | コラボ企画教室 | Comments(2)

ぱんtourのおまけは・・

最近の『ぱんや巡りのぷちtour』

自分でいうのも何ですが(笑)



ちっとも!!!
『ぷち』ではないtourに なってます。

回を重ねるごとに・・・
もうこれは!!!
『よくばり』tourです(笑)



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ぱんtourだから お昼もぱん!!
マフィンセットには たっぷりの野菜と!
私おすすめの『TEA FREE』


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紅茶の楽しみは二杯目から!だと思う 私は こんなメドレーティーを出してくれるお店があることを知った時 感動しましたよ!

『MLESNA』との出会い。
『近江八幡への甘い旅』


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そんな『MLESNA』の直営店のひとつ。
名古屋には系列違いで三店舗あります。


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『THE tee 一社』
(名古屋市 名東区 社台 1-76)

7軒もぱんやさんを廻りながら こちらでは二時間もの ゆったりお茶時間 ♪


そして 今回のより道なおまけは コース時間内に 含めました(笑)

まだ一年に満たない 新店舗な雑貨やさんです ❤︎


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こんなお買い物時間も みなさんのお楽しみどころに なってます。
『パンシェルジュ』以上の いろいろコンシェルジェになれるよう またまた企画していきたいです。


ご参加のみなさま!!
よくばりtourへの(笑)ご参加ありがとうございました!!

次回は 夏休み明け。
秋パン求めて どちらへ ぱん旅しましょうか?!

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by ouchi_chocochoco | 2016-06-28 06:00 | ぱんや巡りのぷちtour | Comments(0)

テーマ『ドイツパン』

『ぱんや巡りのぷちtour 第13弾』

お題がたくさん!!!
最後は『ドイツパン』

またまた名東区に二店舗も あるのですよ!
どれだけ すごい? 名東区!!!


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『Bäckerei MIYAGAWA(ベッカライ ミヤガワ)』
(名古屋市 名東区 高間町 492-1)


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二年前のtourで訪れたときと 変わらないのは 老舗になりつつある証拠。
『『リベンジ de チャレンジtour』レポ』


こちらは 神戸の『フロインドリーブ』で修業された 本格ドイツパン。
名古屋でドイツパンといったら『ブルーデル』ですが そちらとは兄弟弟子にあたるそうです。


そして 車で移動時間一分足らずの 至近距離にこちら!



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『Freibäcker SAYA(フライベッカー サヤ)』
(名古屋市 名東区 亀の井 3-91)


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こちらの女性オーナー サヤさんは ドイツの厳しいマイスター制度(パン職人も国家資格なお国柄)を取られており 雑誌などの取材にもよく載るお店です。

外観可愛いだけじゃない!!
女性職人さんの焼く ドイツパンのお店!


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今回の注目は『プレッツェル』
ラテン語が語源の『職人の腕』という かたち。
ドイツでは パン屋のマークとして 使われています。
一軒めの『ミヤガワ』の外観にも ご注目を!!!


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そして 焼成前のポイントは『ラオゲン液』
さてさて ベーグルとの違いは わかりましたか?!


『バケット』と『バタール』の違いとか。
『フランス系』と『ドイツ系』のパン屋さんの見分け方とか。
ぱんのうんちく!わかると楽しい世界です!



そんなうんちくを熱く語る パンシェルジュ。

『パン』と『コンシェルジェ』を合わせた造語で『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人』を意味する れっきとした検定資格です。

2009年に始まり 一期生で『一級』合格した ちょこちょこに !!
みなさん ついてきてくださいね (^_−)−☆



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by ouchi_chocochoco | 2016-06-27 07:00 | ぱんや巡りのぷちtour | Comments(0)
『ぱんや巡りのぷちtour 第13弾』
こだわりある名東区編として まわり廻りました!!!


今回はテーマがたくさん!(笑)

次のお題は『可愛いだけじゃないベーグル』


まずは 激戦区らしい いま一番熱い人気店から!!


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『A LITTLE + BAGEL(リトルプラスベーグル)』
(名古屋市 名東区 社台 1-262)


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ベーグルやさん二軒のうち 開店時間にあわせて こちらを第一目的!!にしたので 品数豊富!!

当然!
みなさんのテンションも あがーる!!


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買い物中(笑)


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そして『ベーグル』つながりで もう一軒。
可愛い外観のこちら。
約二年前のぱんtourで 偶然見つけた ベーグル専門店。

が!!
先日の下見tour(とある土曜日)の開店時間直前に伺ったら 長蛇の列!!!

とにかく並ぶという行為が大の苦手な私に合わせてもらい こちらは今回のtourでは 最後に ちらっとお立ち寄り程度。
だから 当然の如く ショーケースは空っぽ。


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初めての方は ごめんなさい m(_ _)m
前回の二年前にご一緒したかたは とにかくびっくりな人気店になっていましたね。

二年前のぱんtourレポはこちら。
『『リベンジ de チャレンジtour』レポ』



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『coharu*bagel(コハルベーグル)』
(名古屋市 名東区 猪高台 1-1404)


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お題の『可愛いだけじゃないベーグル』

ここ数年流行りの『ベーグル』
アメリカのパンというイメージですが 実は『ユダヤのパン』

だからこそ 動物性不使用で 身体には優しい健康パンの ひとつなんです。


そして 焼成前のポイントは 『お湯』
ぱんtourご参加のみなさんは しっかりお勉強しましたね(^_−)−☆

次は『ラウゲン液』のぱんへ いきますよ!





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by ouchi_chocochoco | 2016-06-27 06:00 | ぱんや巡りのぷちtour | Comments(0)
『ぱんや巡りのぷちtour 第13弾』で ぱんや激戦区の名東区を廻ってきました。

ぱんtourは ただのお買い物tourならず!
『パンシェルジュ一級』のちょこちょこが ぱんのうんちくを語ります!
弾き語りはできませんが とにかく運転しながらでも 語ります!!

そして 参加者のみなさんに こだわりあるぱんたちを知ってもらうため 毎回『テーマ』を持って廻ります!

今回のテーマ その1は『健康へのこだわり』

小麦も お米と同じく成分を見直されてきた いま。
外皮にあたる『ふすま』の使用にこだわったぱんやさんが 名東区には二店舗あります。

名古屋市内で 三店舗しかない(うち 一軒は同じ系列)ふすまパンが 名東区に集中!

この こだわりも 偶然ではないのかも?!



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『ふすまべーかりー』
(名古屋市 名東区 よもぎ台 2-618)


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『FOOD CONTROL SHOP ZERO 一社 FACTORY & SHOP』
(名古屋市 名東区 一社 1-11-1)


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朝一番のあのお店にもあった『キヨエ』
美味しいお店や こだわりあるお店では 出会える一品です。


ふすまぱんは『糖質制限』のできるぱんと言われています。
自身やご家族にそんな方がいたら 伝えてあげたいお店のひとつ。

ぱんが食べたい 気持ち。
ぱんが食べれる 幸せ。
いろいろなかたちが あると思います。
できる限り みなさんにとっての『ぱん生活』が 叶いますように・・・


そして!!
おまけのより道 その1も 『健康へのこだわり』つながりで こちら!



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(写真は下見のときのもの。当日はここらからお天気が下り坂に・・)

『旬楽膳 (しゅんらくぜん)』
(名古屋市 名東区 若葉台 1402)

名古屋に三店舗ある こだわりのスーパー。
決して『高級スーパー』ではなく 『素のままに』をコンセプトにした スーパーマーケット。

こちらでのお買い物時間が ヒット!!
みなさん 時間足らずでしたね(笑)私もです!!!

しっかり主婦な私たち!!を乗せた 『ぱんや巡りのぷちtour』は まだまだ続きます!



*おまけ*
旬楽膳で 『ダーシェンカ』と遭遇!!
やっぱり こだわりといったら このぱんですね(笑)



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by ouchi_chocochoco | 2016-06-25 07:20 | ぱんや巡りのぷちtour | Comments(0)

ぱんtour はじめの一軒!

パンシェルジュといく『ぱんや巡りのぷちtour』

今回の目的エリア『名古屋市名東区』は 私の育った街。
それも学生の時は 自転車で走り回っていたから(笑)正真正銘な もと『お庭』です!!
道はお任せくたざい!!!
あ、参考までに tourのみなさんには伝えましたが!
『一方通行だらけ』の名東区ですから ご注意を!!!

はい!!!
では!

一軒めー!!!


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『baguette rabbit(バケット ラビット)』
(名古屋市 名東区 社口 1-916)

平和公園近くから この春 移転リニューアルしました。



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言わずと知れた 名東区、いや名古屋の名店!!

新しいお店は増える一方ないま 王道なブーランジェリーです。



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ぱんはどれも 芸術的な美しさ!



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看板ぱんは やっぱり『バケット』
移転しても この魅せ方は やっぱり芸術的!!!


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『キヨエ』の試食もありました。


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申し分ないお店ですが 以前の店舗の時は 駐車場が停めづらいという難点が・・

移転に伴い 広々とした駐車場!かつ 土日は警備員さんまでいます!
これにて 全て問題クリアー!

(ちなみに写真は 前回の下見のときのもの。警備員さん いるでしょ?!)

活気あるこちらのあとは いよいよぱんtourの始まり!始まり!



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by ouchi_chocochoco | 2016-06-25 06:00 | ぱんや巡りのぷちtour | Comments(0)

街のぱんと 田舎のぱん

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東京土産に・・と戴いたのは 『ぱん』
私の一番テンションの上がるものを よく知っている人だな〜と敬礼 m(_ _)m


都会らしい かっこいい系。
絶対 高レベルな予感が ぷんぷん!!!




切って 撮影会して(笑)
戴いた方へ 写真を送って(笑)

いざ!実食!!!



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私が 東京を攻めない理由。
うん。ちょっと。わかった気がします。。

『技術』では 東京に敵うわけがない。
田舎は田舎なりに『美味しいぱん』を追求しようじゃないか!!!
だって 名古屋には『ヴィロン』も『コム シノア』もないんだから!!
あ、『コム シノア』は 神戸だけどね。


というわけで?! まさに本日!!!

『ぱんや巡りのぷちtour』へ 行ってきまーす!!!





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by ouchi_chocochoco | 2016-06-24 06:00 | ぱんやさん その他 | Comments(0)
珍しく体調を崩し 土曜日の午後から寝込でいました。
でも 半日ダウンから 奇跡的な回復力!!
気合いだけで 日曜日は 強行お出かけ。

どうしてもどうしても 行きたかったのは・・・


どうしても!!に 理由があるんです!



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片道三時間。
いつもなら 『たった三時間』の日帰り八ヶ岳が さすがに この日はちょっと辛く『されど三時間』(笑)



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お目当ては『八ヶ岳マルシェ』

そのなかでも 出店の『gland』さん!!!
すぐにわかりました!

素敵な八ヶ岳ライフを綴られたblog。
もちろん blogだけでも魅力的なのですが!

『gland ころころどんぐりの楽しい毎日』




「会いたかったんです!」と想い詰まって 涙ぐむ私(笑)

さらに いきなりハグしそうな勢いで(我慢して 握手でした(笑))ご挨拶しましたが きっと一方的で 驚かれていましたよね(笑)

会いたかった理由・・・



それは このblogつながり。

お気に入りの『あるblog』のファン申請から つながった 不思議なご縁。

このエキサイトブログを卒業する予定で 準備段階な いま。
最後の最後の 心残りが この『気持ち』でした。

もうすぐ『いいね!』が出来なくなるけど いつも読んでます!!の気持ちを伝えたくて!!

リアルに会える!伝えれる!!最初で最後の機会!



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旦那さまとも しっかりお話をして 大好きな『さくら』のカッティングボートをお持ち帰り。

ほんわか という言葉がぴったりな 『gland』ご夫妻。

ずっと 気持ちは『ファン申請』のままです!!



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もちろん 大好きな八ヶ岳のマルシェですから 素敵な出店者さんたちばかりでしたよ!



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これで!!
心置きなく 『エキブロ卒業』できそうです!






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by ouchi_chocochoco | 2016-06-23 06:00 | おでかけ 2016 | Comments(4)

八ヶ岳でも ぱんやさん

先週末 八ヶ岳を日帰り。

我が家にとって『八ヶ岳』は日帰りコースです(笑)

行きたかった理由は また改めて。


八ヶ岳といえば 『石窯パン』や『天然酵母』は当たり前!!の 自然ぱんやさん激戦区!!


今回は 気になっていた こちらへ。
同じく『八ヶ岳日帰り』が出来ちゃう naonaoさん情報です!!!
以前のバッタリ!!な再会は こちらで(笑)
→『思い出の場所のひとつ』のおまけ編での出来ごと。



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『friluftsliv(フリルフスリフ)』

住所情報あらず!!
焦りましたが 『原村自由農園』から八ヶ岳エコーラインを 蓼科方面に向かうとすぐ!
ちなみに 我が旦那さんは走り過ぎてしまうほど まさに すぐ!!の距離感。

そして お店のショップカードにも 住所は明記ならず。


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この 二つの煙突が目印に!

とはいっても この辺りのおうちは ほぼ薪ストーブあり!煙突あり!の建物ばかりで 目印になってない!が 旦那さんの言い訳でした(笑)


私は 引き寄せられましたよ!!
この北欧感に!!



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そして 素敵なご夫妻がお出迎えして下さり・・
写真撮影にまで ご協力を!!!
(残りわずかだったパンですが 撮影用に わざわざ追加補充して下さりました!!)


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このベーグルに のちのち 唸ることに!!
私としたことが 大人買いするべきところを!!
見逃した(笑)


八ヶ岳にふさわしい レベルの高いぱんやさんとの出会いで またまたパン熱あがりました!!!


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今週のぱんtourも 熱く語らせて頂きます!!

『ぱんや巡りのぷちtour 第13弾 名東区編』 ただいま 満員御礼です!!!






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by ouchi_chocochoco | 2016-06-22 06:00 | ぱんやさん その他 | Comments(4)